看病 (第5/7页)

吃京酱rou丝，鱼香茄子，绝对的家常菜。吃大酱汤的标准吃法是用勺子舀饭，舀汤，用铁筷子夹下饭的小菜。大酱汤好吃吗？好吃的。有一种浓郁的酱香味，微辣，不燥。对大部分韩国人来说，吃重庆火锅还是略显夸张的吃法，哪怕韩国人自己也喜欢吃辣椒。

    如果说大酱汤是韩餐的代表，那冷面就是韩餐的招牌。冷面有拌冷面和水冷面两种，韩国人多喜欢吃水冷面。我第一次在首尔吃水冷面，完全被震惊。一碗不咸不辣的汤水里面，放一把粉条。汤水里面还加一块冰，碰着惊牙。吃着冷面，我回忆起四川的肥肠粉，那个热辣，那个油香，那个躁动。而冷面完全像一股冷泉，把心头的所有火和焦躁都熄灭，都化解。慢慢的，我从吃不惯冷面，到喜欢吃冷面，觉得夏天烦闷的时候，吃一碗冷面，简直是一种享受。

    日本呢？日本的味道，我觉得是寿司。冷，回甘，入口脆爽，滋味绵长。我在韩国的时候，有的留学生抱怨韩餐没有油水，去过日本的同学说：“日本人吃得更清淡呢！韩餐还算油的。”想来，日本人吃油是很少的。什么生鱼片，味噌汤，寿司，饭团，都是没有油的。我觉得日本人的饮食习惯有值得倡导的地方，少油，少盐，清淡，爽口，热量低。

    我可以想见韩国人吃重庆火锅的样子，因为我在成都看见过韩国留学生吃火锅，他们是很喜欢的。有的韩国留学生说：“我每周都要吃火锅，几天不吃，就想得很。”韩国人也吃辣，他们对重庆火锅的接受度肯定不低。但很难想象一个天天吃生鱼片，寿司的日本人会喜欢重庆火锅。他们吃得下吗？这算一个疑问。

    至于美国人，典型的就是肯德基，麦当劳。汉堡，三明治，咖啡，炸薯条，简单，干净，高热量，高脂肪。美国的饮食吃起来简单，干脆，顺顺溜溜，完全没有口味上的挑剔和歧视。不过高热量的饮食让美国大胖子成堆，要在美国找几个瘦子反倒是件难事。美国人会吃重庆火锅吗？我觉得不会。就好像要一只猫吃生菜，要一只狗吃鱼一样，搞错了对象。美国人对重庆火锅多半是敬而远之的，和他们的英国表亲很像。

    红茶馆人流如织，来来往往的港人说着粤语，讲着笑话。这个时候的维多利亚港已经是朦朦胧胧，一片远山含黛的模样。我想我们能不能组合一种新的饮食方式，就像我在大宅门，吃完麻辣火锅，喝一碗冰镇莲子冰粉一样。在一顿喧嚣后，我们迎来一个英雄，这个英雄就是莲子冰粉，把我们的燥热和苦辣全部抚慰，全部消弭。我们再不要回忆火锅的刺激体验，我们再不要琢磨朝天椒和青花椒的麻辣芬芳。一碗莲子冰粉把我们全部解放了，安顿了，接收了，慰藉了。

    到那个时候，我们也吃重庆火锅，但我们的选择会变得很多很多。日本菜，韩国菜，美国菜，港味，台味，新疆风味，西藏风味，粤式早茶和江南小食，简直挑花眼，简直患上选择困难症。红茶馆也好，英式下午茶也好，星巴克也好，珍珠奶茶也好，应有尽有。我们也一样提一个小坤包，约二三好友，潇洒的去喝下午茶，谈天说地，指点江山。我们在喝茶的时候，旁边走过的全是提着大包小包购物袋的时尚男女。

    我们和购物的人流相互交汇一个眼神，我知道你今天下午收获满满，你也知道我在红茶馆里安逸而闲适，我们都是快乐的，我们都是满足的，我们都是幸福的。那么，这个时候，我们还羡慕什么香港，还羡慕什么台湾，还羡慕什么英国美国日本韩国。我们自己就已经变成英国，美国，甚至比他们更好，比他们更发达，更安逸。到那一天，我们也鼻孔朝天的看那些老外到中国来留学镀金学中文考HSK，我们也过一过小布尔乔亚似的悠闲生活。那么，这一天是不是值得期待？

    渡尽劫波兄弟在。我们不惧风雨，恰恰相反，我们迎接风雨，因为我们知道风雨过后会走来一个英雄。他会带领我们去赴巫山神女的千年之约，这就是人间的大欢喜，大因果，大殊胜了。

    2023年6月17日

    创建时间：2023/6/1719:22

    标签：甄宝玉

    我听说我还有个哥哥，但我不知道他的具体情况，我只恍惚听说他在北京。他在北京又怎么样呢？北京那么大，北京那么多人，他湮没在人海中，于我又有什么干系？话是这么说，但他是我的哥哥啊。哥哥，就为至亲，我又怎么能忘记他，我又怎么能不谈起他，哪怕我根本不认识他。

    我的哥哥，你住在哪里呢？住在红墙之中，门外是持枪的战士；住在池塘边上，莲荷上常常有蜻蜓盘旋；住在书房里面，书架上堆满古籍，里面有一套线装《红楼梦》。甚至在你的床边会有一张榻，中午的时候，你可以在上面小憩。我不知道，我不知道你的来路，你的过往，你的未来，你的期望。你到底是怎么样一个存在，和我又有怎么样的关系和牵连？

    世界上有两支一模一样的铅笔吗？我想是有的，甚至于连贴在上面的商标名都一样，都叫作英雄牌。两支铅笔就这么遥遥对望，好像自己望见镜中的自己一样，痴痴傻傻的笑。我的哥哥，你过得好吗？你是否有一个美好的童年，你是否和我一样在离开爸爸mama之后，有一对爱你的养父养母？而你又会不会在午后闲暇的时候，翻开《红楼梦》，读那个古老的故事？

    我从来没有见过你，我不可能见过你，因为我不能见一个和我一模一样的人。一见面，石牛击破春水，宝箭正中靶心，一切的因果都明了，一切的爱憎都有迹可循，一切的是是非非都具象化，现实化。而这种事情，神是不允许的，我们永生永世都不能见面。如果见了，天雷勾地火，总有一方要坠入万丈深渊，再难见到天日。所以，我又怎么敢奢望见到你，我又怎么敢奢望问问你我分别后的岁月，你是否安好。安好不安好，我终于难以干涉，变成陌路人，变成两姓旁人，变成冤家仇人，成为他们的笑柄，成为他们吐槽的蠢蛋。

    哥哥，你在北京还好吗？是否有一个美满的家，是否有一个可爱的儿子，是否有一份前途光明的事业。不要学弟弟，弟弟是个无能汉，弟弟除了每天写点文字，干不了任何事情。哥哥，你要好好的，你在北京，你本就应该比我过得好。我是不幸的，但你可以幸运。兄弟之间，总可以有一个是幸运的，这就足够体现神的爱怜。如果，你过得不好，你过得不如意，那我的悲剧就变成双份，变成复数，这样的悲惨，爸爸mama如何承受，爸爸mama如何安心。

    有一个贾宝玉，就还有一个甄宝玉。贾宝玉，甄宝玉，长得一模一样，他们是镜里镜外的同一个人。贾宝玉是否就是个“假”的，甄宝玉是否就是个“真”的。所以甄宝玉要住在红墙里面，贾宝玉则流落在乌衣巷。可我们多年前，曾经在一个胞衣里面共度10个月，为什么我就这么“假”，而你却那么“真”？

    我不知道真真假假的划分标准，我早就眩晕于红楼文字的深奥。那年，我去南京，确切的说我是逃命一般，逃到南京。